Situado en el casco antiguo, a pocos pasos de la Puerta de Jerez, Silos disfruta de una ubicación tranquila a pesar del ajetreo y el bullicio que suele estar presente en las callejuelas durante la temporada de verano.
Silos 19, un edificio antiguo que data de 1741, ha pasado de ser un silo de cereales a una sala de exposiciones, discoteca, restaurante... manteniendo su alma antigua. ¡Pasan los años y los Silos siguen siendo un lugar imprescindible que no envejece!
Nada más entrar, te cautiva de inmediato la impresionante decoración, casi tan cautivadora como los deliciosos platos preparados con notable delicadeza por Pablo, el Jefe de Cocina.
Cocina innovadora del mundo elaborada con productos locales de primera calidad. Y sí, en Silos, la gastronomía también se puede disfrutar con los ojos 😊
Durante nuestra visita, sucumbimos al sabor de Presa Ibérica así como en Atún rojo de Barbate, delicioso!
Al cruzar el umbral, recibirá una cálida bienvenida por parte de un equipo encantador y profesional, una verdadera ventaja en este excepcional restaurante.
Marcial, inspirado en los consejos de Alexandra, su «cómplice», fue capaz de añadir un toque espectacular al conjunto, ya sea en términos de la extraordinaria arquitectura o de la selección de platos ofrecidos. Cada detalle está diseñado para crear una atmósfera única en la que se mezclan la elegancia y la cordialidad, incluidos los cuadros pintados por el padre de Alexandra que adornan las paredes y añaden un toque personal al conjunto.
¿Sabías que el majestuoso rodamiento que ocupa casi toda una sección de la pared es en realidad un abrebotellas creado por Sanders para Silos? ¡¡Loco 🤩!!
El amplio bar le invita a relajarse, ya sea para disfrutar de un cóctel refinado o para disfrutar de una copa de vino cuidadosamente seleccionada de una bodega excepcional.
¿Y qué hay de la vista desde la terraza de la azotea? Es simplemente impresionante. Tomar un aperitivo con vistas al hermoso pueblo de Tarifa ofrece una experiencia única.
¿Una recomendación para la Guía Michelin? Sería totalmente merecido para Los Silos... El único problema: ¡no hay reservas! Primero en llegar, primero en ser servido... En otras palabras, conseguir una mesa en este popular establecimiento requiere un poco de previsión, ¡especialmente en temporada alta!
Una escapada culinaria en Silos19 promete un viaje culinario inolvidable en un entorno encantador. Si visita Tarifa y quiere que su estancia sea inolvidable, ¡está en el lugar correcto!
Y si tienes la suerte de vivir allí, puedes disfrutar de la cocina de Silos casi en cualquier momento, ¡ya que es uno de los pocos restaurantes de la región que permanece abierto todo el año!
